Рекомендуется за сутки съесть 400-500 г мякоти арбуза за 5 приемов. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах; подагре, болезнях печени и желчных путей, ожирении - по 300 - 400 г мякоти арбуза 5 раз в день.
Арбузную диету, как большинство монодиет, не рекомендуется продолжать более пяти дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей.Мочегонные и диетические свойства арбузов известны давно.

Ранние арбузы могут содержать много нитратов, по хорошо вызревшие и съеденные в «положенное» время ничего, кроме пользы, не принесут.

  Диета проста: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета 1 кг мякоти на 10 кг вашего веса.
Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.
Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, пи метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте диету все пять дней.
После окончания диеты, за которую обычно сбрасывают до 3 кг, переходите на «арбузное питание» еще на десять дней.На завтрак ешьте несладкую овсянку и чуть-чуть сыра.На обед - ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки.
На ужин - солидную порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса.За пятнадцать дней арбузоедения вы можете потерять до 8 кг! Попробуйте, очень вкусно. И совсем не голодно!