Рыба - это замечательный диетический продукт. Рыбный белок почти полностью усваивается организмом (93 - 98 % против 87- 89 % мясного). При этом по полноценности рыбный белок не уступает мясному, так как включает все необходимые аминокислоты, в том числе и незаменимые. Рыба - это источник витаминов и микроэлементов, и рыбная диета позволяет худеть до 2 кг в неделю.

   ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: приготовленные на пару минтай и капуста (по 150 г), чай или кофе без сахара.
Обед: овощной суп, лосось (100 г), коричневый рис (150 г), соевый соус.Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: кальмары (200 г) с морковью по-корейски (50 г), черный хлеб, 2 ломтика.

  ВТОРНИК
Завтрак: жареная камбала, чай, сухофрукты (20 г).
Обед: рассольник, рыбные котлеты (2 шт.), черный хлеб (2 куска).
Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: сельдь «под шубой» (200 г), черный хлеб (2 куска), чай или кофе без сахара, несколько миндальных орешков или кешью.

  СРЕДА
Завтрак: черный хлеб (2 куска) с осетриной (50 г), к чаю - 3-4 грецких ореха.
Обед: постный борщ, яйцо с красной икрой (30 г), порция тушеной капусты.
Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: креветки (300 г), чай или кофе без сахара, но с ложкой джема или меда.

  ЧЕТВЕРГ
Завтрак: минтай (150 г), зеленая редька (100 г), чай или кофе без сахара, подсушенный тост с тонким слоем джема.
Обед: уха (из окуня, судака или горбуши), 100 г соленой форели, печеные картофелины, 2 шт.
Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: Кальмары (200 г) со свежим огурцом и соевым соусом, черный хлеб (2 куска), чай или кофе.

  ПЯТНИЦА
Завтрак: приготовленные на пару минтай и капуста (по 150 г), чай или кофе без сахара.
Обед: овощной суп с рыбными фрикадельками, жареная камбала (100 г), рис (150 г), соевый соус.
Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: кальмары (200 г), морковь по-корейски (50 г), черный хлеб (2 куска) чай или кофе без сахара.

  СУББОТА
Завтрак: черный хлеб (2 куска), красная икра (50 г), чай с медом.
Обед: уха, отварная скумбрия с салатом из морской капусты.
Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: рыбные котлеты с луком и тушеной морковью, 2 шт., чай или кофе без сахара, фруктовый шербет (70 г).

  ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: отварная рыба с тертой морковью (150 г), чай или кофе без сахара, несколько фиников.
Обед: уха, кусок рыбного пирога.
Полдник: фрукты любые, кроме бананов (150 г).
Ужин: вареные креветки (300 г), рис (150 г), чай или кофе без сахара, овсяное печенье (2 шт.).

Рыбную диету применяют неделя через неделю или две через две, пока вес не нормализуется! Интересно отметить, что врачами доказано, что богатая рыбой диета способна сделать наш организм более чувствительным к лептину, веществу, вырабатываемому жировой тканью и сообщающему нам о наступлении насыщения. Ешьте больше рыбы, и вы не заметите, как сбросите лишний вес, утверждают специалисты по здоровому питанию.Кардиологи США опубликовали результаты исследования, в котором приняли участие почти 80 тысяч американок. Исследование доказало, что вероятность приступов стенокардии уменьшалась на 48 % у женщин, если в их рационе было по 100 г рыбы 2-4 раза в неделю. Геронтологи, специалисты по продолжительности жизни, уверены, что японцы давно удерживают пальму первенства по продолжительности жизни во всем мире потому, что готовы есть морепродукты с утра до вечера. Наконец, норвежские медики полагают, что полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире и жировых тканях рыб, способны частично разрушать раковые клетки определенных типов.